カンボジア料理 in LA

先日、カンボジア料理を食べに行ってきました。
 
お気に入りのレストラン、
《 Phnom Penh Noodle Shack》
 
ここは朝7時から午後3時までしか
営業していないので注意です。
あと、クレジットカード払いもダメで、
CASH ONLYです。
 
カンボジアの人は、ベトナムの人と同じく、
朝ごはんには麺類を食べる習慣があり、
Noodle Shackという名の通り、
ここへはみんな麺類を食べに来ます。
 
定番は、これ↓↓
House Special (スープの中に麺が入っています)
o
 
これは、スープと麺が別のもの。
o (1)
 
ライムを搾ったり、もやしを入れたり、
辛いソースをかけたり、自分好みにアレンジ!
 
スープは豚骨なので、臭みもなく、食べやすいです。
食通の方は、骨の骨髄まで食べちゃいます。
スープの中に、骨がどーーーんと豪快に入っているので
見た目が衝撃的ですが、骨の周りのお肉はとても美味しい!
 
My favorite is called “Student Noodle”
日本で言う、焼きそばみたいなもの。
o (2)
 
他にも、お粥など、オススメしたいものが
たくさんありますが、キリがないのでこの辺で。
 
▼Phnom Penh Noodle Shack▼

1644 Cherry Ave
Long Beach, CA 90813

7:00 am3:00 pm
o (3)

Follow me!