出石皿そば

外国で生活すると、日本食の美味さを改めて知ります。
寿司、ラーメンなど、日本に帰国する際には必ず食べるものが幾つかあります。
お蕎麦もその一つ。写真は出石そば

一理庵そば義さん　http://tenri-kitaharima.jp/sobayoshi/
仕事で関西に行った際に、宝塚市でご馳走になりました。
出石そばとは、兵庫県豊岡市出石町の郷土料理そば。
少量のお蕎麦が小皿に乗って出てきて、何枚でも食べれます。
わんこそばのざるそば的な感じ。
ここのお蕎麦はこだわりで、めっちゃ美味かった。
関西で宝塚方面に行かれる方は是非立ち寄ってみてください。