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2016年07月01日

出石皿そば

外国で生活すると、日本食の美味さを改めて知ります。

寿司、ラーメンなど、日本に帰国する際には必ず食べるものが幾つかあります。

お蕎麦もその一つ。写真は出石そば

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一理庵 そば義さん http://tenri-kitaharima.jp/sobayoshi/

仕事で関西に行った際に、宝塚市でご馳走になりました。

出石そばとは、兵庫県豊岡市出石町の郷土料理そば。

少量のお蕎麦が小皿に乗って出てきて、何枚でも食べれます。

わんこそばのざるそば的な感じ。

ここのお蕎麦はこだわりで、めっちゃ美味かった。

関西で宝塚方面に行かれる方は是非立ち寄ってみてください。