English Jam

BLOG

2016年05月24日

カンボジア料理 in LA

先日、カンボジア料理を食べに行ってきました。

 

お気に入りのレストラン、

《 Phnom Penh Noodle Shack》

 

ここは朝7時から午後3時までしか

営業していないので注意です。

あと、クレジットカード払いもダメで、

CASH ONLYです。

 

カンボジアの人は、ベトナムの人と同じく、

朝ごはんには麺類を食べる習慣があり、

Noodle Shackという名の通り、

ここへはみんな麺類を食べに来ます。

 

定番は、これ↓↓

House Special (スープの中に麺が入っています)

o

 

これは、スープと麺が別のもの。

o (1)

 

ライムを搾ったり、もやしを入れたり、

辛いソースをかけたり、自分好みにアレンジ!

 

スープは豚骨なので、臭みもなく、食べやすいです。

食通の方は、骨の骨髄まで食べちゃいます。

スープの中に、骨がどーーーんと豪快に入っているので

見た目が衝撃的ですが、骨の周りのお肉はとても美味しい!

 

My favorite is called “Student Noodle”

日本で言う、焼きそばみたいなもの。

o (2)

 

他にも、お粥など、オススメしたいものが

たくさんありますが、キリがないのでこの辺で。

 

▼Phnom Penh Noodle Shack▼

1644 Cherry Ave
Long Beach, CA 90813

7:00 am3:00 pm

o (3)